GÖR SÅ HÄR:
Bryn hackad lök, vitlök och chili i olivolja i en stor stekpanna tills löken blivit genomskinlig. Blanda ner tomatpurén och låt puttra i 2 minuter.

Häll sedan i färsen och dem soltorkade tomaterna skurna i små bitar och stek i 5 minuter.

Tillsätt sedan krossade tomater, vatten och buljongtärningar. Krydda med salt, peppar, paprikapulver och basilika. Låt koka under lock i 10 minuter.

Avsluta med att tillsätta chilisås och balsamvinäger och smaka av.

Servera din bolognese ihop med kokt pasta och en god sallad.