SWEET-CHILI-LAX MED RIS, KRISPIGA GRÖNSAKER, SOJA & LIME

Sweet Chili lax_600x600

INGREDIENSER:

400g lax

2-3 msk sweet chilisås

Salt

Peppar

Jasminris/basmatiris, mängd beroende på hur många portioner

GRÖNSAKER:

Rödkål

Gurka

Tomat

Sugar snaps

Paprika

Lime

Japansk soja

GÖR SÅ HÄR:

Koka riset enlig instruktionerna på förpackningen. Sätt ugnen på 175 grader. Gnid in laxen med sweet chilisås, salta och peppra. Tillaga laxen i mitten av ugnen 12-15 minuter eller tills innertemperaturen är 56 grader.

Skär upp flera olika sorters grönsaker. Lägg sedan upp allt fint i en skål, servera med japansk och en limeklyfta att pressa över.

MUMS!

Beställ Gå Svårt av Stina Algulin

Stina Algulin

Leg. Dietist